Länge har det varit möjligt att köpa pizza med lite pålägg, fettfri pålägg eller vegetarisk pålägg. Eller i vissa fall kunde man ta hem sin pizza helt utan pålägg, dvs bara brödet. Men den senaste tidens hysteri kring den överdrivna kolhydratkonsumtionen fick vissa pizzabagare att tänka om.

Bella Napoli i Veddige är (enligt vad de påstår själva) först i världen med en riktigt fet pizza, helt utan kolhydrater. Förutom att de använder endast mättat fett, plus lite omega 3 sprits, består deras nya pizza enbart av naturliga råvaror såsom kött – och ännu mer kött. Tillverkningen av LCHF (Low Carb High Fat) pizza går till på samma sätt som normalt. Skillnaden ligger i efterbehandlingen. Efter utbakning av LCHF pizza delar man helt enkelt brödet ifrån pålägget. Brödet kastas (det är ju fullt av skadliga kolhydrater) och du kan gå hem med det godaste av alla pizzor i en plastpåse: enbart det smaskiga pålägget. Du kan välja mellan 60-80% fettinnehåll. Resten är protein.

Bella Napoli modellar att de börjar sälja nyheten idag. De första 100 som beställer LCHF pizza kan även ta hem brödet i en annan plastpåse – kanske till hunden…

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Prenumerera på vårt nyhetsbrev

Anslut dig till våra nyhetsbrev. Då får du ett mail varje gång en ny artikel dyker upp. Bästa sättet att hålla sig informerad om Veddige!

Nu är du prenumerant! Välkommen!

Pin It on Pinterest

Share This